ارز بالكبد والقوانص بالخطوات والصور

ارز بالكبد والقوانص

المقادير:

4 كوب ماء مذوب فيه 2 مكعب ماجي
بصلة متوسطة
عود كرفس
فليفلة حمرا

ملح وفلفل اسود وقليل من الشطة الحمرا (اختياري)
1/2 كيلو كبد وقوانص
2 كوب ارز

3 فصوصـ ثوم

الطريقة :

قطعي الكبد والقوانصـ قطع صغيرة وقطعي البصل والثوم والكرفس والفلفل الاحمر
في طاسة ضعي زيتـ او زبدة على حسب رغبتكـ

بعد ان يسخن الزيت او يسيح الزبد ضعي الكبد والقوانص
وقلبيها الى ان يصبحـ لونها بني تقريبا بياخد 5 دقائق

ضيفي الى الكبد والقوانص البصل وقلببه الى ان يلين

تقريبا حوالي دقيقتين او ثلاثة

نضيف اليهمـ الفلفل والثوم والكرفس ونقلبهمـ لمدة 3 دقائق

ضيفي الارز وقلبيه

ثم ضيفي المرقـ الشوربة ( المويهـ المذوب فيها مكعبين الماجي)

وضيفي اليها الملح والفلفل الاسود والشطة الحمرا

ثم اتركيهـ يغلي قليلا لمدة 3 دقائق ووطي عليه

وسويهـ على نار هادية

وقدميهـ مع صدور الدجاج

منقول

very nice

جوعتينى جداااااااااااااااااااااااا