kety
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
kety
kety
::
المراة والجمال
::
اكلات كيتي
الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
كاتب الموضوع
رسالة
kety
Admin
عدد الرسائل
:
1645
العمر
:
44
kety
:
3
تاريخ التسجيل :
08/04/2008
موضوع: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
الأربعاء مارس 18, 2009 8:21 am
المقادير:
3
بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .
نصف كيس بكنج بودر .
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).
الطريقة:
يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب
شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون
سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح
مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد
خروجها و تدخل الثلاجة .
تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .
هذه الطريقة مجربة و رائعة
أعجبني
لم يعجبني
الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kety
::
المراة والجمال
::
اكلات كيتي
kety
::
المراة والجمال
::
اكلات كيتي
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--كيتي الاسلامي
| |--المنتدي الاسلامي
| |--القران الكريم
| |--الاعجاز العلمي في القرآن والسنة
| |--قسم البرامج الاسلامية
| |--النصح والارشاد
|
|--الاقسام الرئيسية
| |--دردشة كيتي
| |--فض فض مع كيتي
|
|--المراة والجمال
| |--عروسة كيتي
| |--العناية بالبشرة
| |--العناية بالشعر
| |--مكياج كيتي
| |--style كيتي
| |--الرشاقة
| |--اكلات كيتي
| |--كيتي مول
|
|--حياتك الخاصة في كيتي
| |--معاملة الازواج
| |--الامومة والطفولة
| |--تجارب منزلية
| |--ديكورات كيتي
|
|--صحة المراة في كيتي
| |--صحة المراة
|
|--تنمية الذات وتفعيل الطاقة البشرية
| |--البايوجيومتري - BioGeometry
|
|--سياحة وسفر
| |--سياحة وسفر
|
|--الكمبيوتر وبرامجه والانترنت
| |--برامج كيتي
|
|--كيتي الفني
|--mp3